세균 증식 2

우리가 살찌는 이유! 비만세균

살을 빼기 위해선 운동만큼 식이조절도 매우 중요합니다. 하지만 체중 조절을 하거나 감량할 때 가장 힘들고 어려운 부분은 바로 식욕을 참는 것입니다. 참을 수 없는 식욕을 불러오는 주된 원인은 바로 비만세균 때문이라고 하는데, 우리를 살찌게 하는 비만세균이란 무엇이고 해결 방안에 대해 알아보겠습니다. 비만세균이란? 사람의 장 속에는 수백조의 세균이 서식하고 있는데 그 중 몸에 유익한 작용을 하는 유익균과 해로운 작용을 하는 유해균이 장내 90%를 차지하고 있습니다. 유해균 중 하나인 후벽균이라는 세균이 바로 비만세균입니다. 서구화된 식습관과 스트레스 등으로 인해 장 속의 균형이 무너지면서 나쁜 세균이 늘어나게 되는데 단백질과 지방은 비만세균이 좋아하는 영양소로 몸 속에 들어오면 비만세균이 단백질과 지방을 ..

생활정보 2017.09.14

변기보다 세균 많은 오래된 냄비 관리법

오래된 냄비에는 납 성분이나 카드뮴 같은 중금속이 들어있기 때문에 이러한 중금속이 음식물에 침투하게 될 경우에는 건강에 매우 해로울 수가 있습니다. 냄비의 세균은 과연 어디에서 생겨나는 걸까요? 아까워서 못 버리고 사용하는 오래된 냄비 속 세균 오염도와 깨끗하게 관리하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 변기보다 세균 많은 오래된 냄비△ 오래된 냄비 속 오염도 측정 결과 (사진=좋은아침) 8년 된 오래된 냄비 속 위생 정도는 놀랍게도 9,644RLU로 주방용품 위생 기준치 200RLU의 약 48배 높게 나왔습니다. 오래된 냄비일수록 오염도 수치가 점점 더 높아지는 것을 알 수 있는데요. 이는 음식을 만드는 부엌 속 수세미와 냄비 속에 세균이 살이 살고 있어 오래된 수세미로 오래된 냄비를 닦을 경우에 세균 증식..

생활정보 2017.09.01