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포인세티아 (紅星木, Poinsettia) 축복, 축하 (출처 : Flickr ⓒTANAKA Juuyoh (田中十洋)) 포인세티아는 12~2월에 피는 붉은 색의 꽃으로크리스마스 꽃으로 많이 알려져 있고흰색, 분홍색 등 다양한 품종이 개발되고 있다. (출처 : Flickr ⓒLeonora Enking) 포인세티아는 열대 관목으로 일장이 짧아지고온도가 내려가면 포엽이 아름답게 착색된다. (출처 : Flickr ⓒNúria) 크리스마스 시즌에 개화하는 특성 때문에미국과 유럽에서 전통적인 크리스마스 장식화로널리 사용되어 왔으며 우리나라에서도 겨울철 분화로 유명하다. (출처 : Flickr ⓒJoe deSousa) 포인세티아는 대개 색이 있는 부분을 꽃이라고 생각하는데이 붉은 잎은 꽃이 아니라 꽃의 아랫부분을 감..

매화 (梅花, Plum Blossom) 기품, 품격, 결백, 미덕 (출처 : Flickr ⓒcotaro70s) 매화는 4월에 잎보다 꽃이 먼저 피며연한 홍색이 도는 흰빛으로 향기가 강하다. (출처 : Flickr ⓒ[cipher]) 매화나무는 꽃이 피는 시기에 따라 다르게 불리우는데일찍 피면 '조매(早梅)',추운 날씨에 피면 '동매(冬梅)',눈 속에서 피면 '설중매(雪中梅)'라 한다. (출처 : Flickr ⓒconiferconifer) 색에 따라서도 흰색이면 '백매(白梅)',붉은색이면 '홍매(紅梅)'라 부른다. (출처 : Flickr ⓒmelanie_ko) 매화는 사군자(매난국죽)에 속하며추위를 이기고 꽃을 피워 봄을 먼저 알려주기 때문에불의에 굴하지 않는 의로운 선비 정신을 나타낸다고 한다. (출처 ..

시클라멘 (Cyclamen) 수줍음, 질투, 내성적 (출처 : Flickr ⓒjam343) 여심(女心)의 마음을 상징하는 꽃으로화려함과 따스함을 주는 초겨울을 대표하는 분화다. (출처 : Flickr ⓒjudy dean) 11월~3월에 꽃이 피고 색상은 주로진분홍색이며 흰색, 주홍색, 보라색이 있다. 시클라멘은 겨울동안 저온건조한 실내환경에서도오래 꽃을 피우고 잘 견디며 재배가 용이하다. (출처 : Flickr ⓒbluebrightly) '시클라멘(Cyclamen)'은 그리스어로 'kykios(빙글빙글 돌다)'에서 유래되었는데이는 꽃이 핀 후 결실이 되면 꽃대가 나선형으로 말리기 때문이다. (출처 : Flickr ⓒk yamada) 시클라멘에 대한 전설에서도 유래를 찾아볼 수 있다. 그리스 신화에서 시클..

겨울철 대표 과일 귤. 귤 보관방법에 대해 알아보자. 1. 뒤집어서 열어보자. 귤을 상자 채로 사왔다면 이동 중 바닥에 있는귤들이 충격을 많이 받아 터져 있는 경우가 있기 때문에뒤집어서 아래부분을 개봉하면 비교적 신선한 귤을 오래 먹을 수 있다. 2. 귤을 더욱 오랫동안 보관하고 싶을 땐 귤을 신선하고 더욱 오랫동안 보관하고 싶다면박스를 개봉한 후 상한귤을 먼저 골라낸 다음물에 소금이나 베이킹 소다를 넣고 잘 녹여준 뒤귤을 2~3분 동안 담가둔다.그 후 맑은 물로 헹군 뒤 마른 헹주나 키친타올 등으로 귤을 잘 닦아준다. 3. 귤들을 서로 떼어놓자. 귤들은 서로 붙어 있으면 쉽게 상하므로박스 바닥에 신문지를 한 장 깔고 귤을 듬성듬성 서로 붙지 않게 놓아준다.그 위에 신문지를 깔고 아까의 방법처럼귤이 서로..

수선화 (水仙花, Narcissus) 자기주의, 자기애 (출처 : Flickr ⓒCristian Ferrari) 12월 부터 3월까지 꽃을 피우고꽃색은 노란색, 흰색, 다홍색, 담홍색 등이다. (출처 : Flickr ⓒEmy Lam) 수선은 중국명이며하늘에 있는 것을 '천선(天仙), 땅에 있는 것을 '지선(地仙),물에 있는 것을 '수선(水仙)'이라고 한다. 수선화는 꽃이 아름다워 화단이나 화분에 심거나꽂꽂이로 많이 이용된다. (출처 : Flickr ⓒceasol) 예로부터 생즙을 갈아 부스럼을 치료하고 풍을 제거하는데 사용해왔고비늘줄기는 거담과 백일해에 탁월한 작용을 한다. (출처 : Flickr ⓒJames Miller) 수선화의 속명인 '나르키소스(Narcissus)'는 그리스 신화에 나오는'나르시스..

동백 (冬柏, camellia) 그 누구보다도 당신을 사랑합니다. (출처 : Flickr ⓒきうこ) 1월 부터 4월까지 꽃을 피우고대개 붉은색이나 흰색, 분홍색 꽃이 피기도 한다. (출처 : Flickr ⓒBlondinrikard Fröberg) 동백은 꿀이 나기는 하지만 너무 이른 시기에꽃이 피어 수분에 곤충의 도움을 받지 못한다. (출처 : Flickr ⓒlittlegemtrees) 때문에 새의 도움을 받는 조매화(鳥媒花)로이 동백나무의 꿀을 먹고 사는 새가 동박새이다. (출처 : Flickr ⓒllee_wu) 동백꽃은 겨울에 꽃이 핀다하여'동백(冬柏)'이란 이름을 붙였다고 하며그 가운데 봄에 피는 것은 '춘백(春柏)'이라 불리기도 한다.

그윽한 향과 맛에 반해 하루 한 잔씩은 꼭 마시게 되는 커피. 우리 일상 속 깊숙히 자리 잡고 있는커피의 역사와 유래에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커피의 역사에는 여러가지 설이 있습니다. 일반적으로 양치기 소년 '칼디(Kaldi)'의 이야기가 널리 알려져 있는데요. 6세기 경 커피의 고향이라 불리는 에티오피아의 전설에 따르면양치기 소년 칼디는 어느날 산양이 붉은 열매를 먹고흥분을 가라앉히지 못하고 날뛰는 모습을 보게 됩니다. 이를 궁금하게 여긴 칼디는 산양이 먹은 열매를 먹어보았는데기분이 상쾌해지고 활력이 솟는 듯한 느낌을 받게 되었습니다. 그는 근처 이슬람 사원에 찾아가 승려에게 이 사실을 알렸습니다. 그 때부터 밤새 기도하는 승려들은 활력을 불어 넣고졸음도 쫓게 해주는 이 열매를 유용한 음료로 만들..

생일이나 결혼 등 주로 특별한 날에 먹는 케이크. 우리는 언제부터 특별한 날에 케이크를 주고 받게 되었을까요? (사진 출처 : Flickr ⓒAl Case) 사람들이 케이크를 먹기 시작한 역사는 고대 이집트 시대로 거슬러 올라갑니다. 고대의 케이크는 요즘 같이 크림을 바르는게 아니라빵에 벌꿀을 바르거나 견과류, 말린 과일 등을 얹어서 만들어 먹었습니다. 케이크를 먹기 시작한 건 고대 이집트 시대지만'케이크(Cake)'라는 단어는 13세기 무렵이 되어서야 사용되었습니다. 케이크의 어원은 바이킹들이 사용해왔던 언어인고대 노르웨이어 '카카(Kaka)'에서 비롯되었다고 합니다. (사진 출처 : Flickr ⓒKelly Hunter) 특별한 날에 케이크를 먹는 이유는 케이크의 둥근 모양과 관련이 있습니다. 요즘엔..

크리스마스하면 캐롤말고도 빠질 수 없는게 있는데 바로반짝반짝 예쁜 크리스마스 트리인데요. 크리스마스 트리는 언제부터 시작되었을까요? 크리스마스 트리는 16~17세기 유럽에서 로마 가톨릭의 쇄신을 요구하며독일의 종교개혁을 이끈 '마르틴 루터'로 부터 시작되었습니다. 크리스마스 이브 밤,그는 숲 속을 산책하던 중 소복히 눈이 쌓인전나무 위에 밝은 달빛이 쏟아져 찬란한 빛을 내는 모습을 보곤순간 깨달음을 얻었습니다. 루터는 이 가르침을 다른 사람들에게 전하기 위해 전나무를 집으로 가져와그 위에 눈 모양의 솜과 빛을 표현하는 리본, 촛불 등으로 장식한 뒤집으로 찾아오는 모든 사람들에게 이 사실을 전했습니다. 이것이 지금의 크리스마스 트리의 시작이었습니다. Designed by Freepik 그리고 트리 꼭대기를..

크리스마스 이브의 깊은 밤.산타클로스와 루돌프는 온 밤하늘을 누비며곤히 자고 있는 어린이들에게 선물을 주곤 사라집니다. 산타클로스는 언제부터 선물을 나누어 주기 시작했을까요? 산타클로스는 4세기경 소아시아 지방(현재의 터키) 미라의대주교였던 '성(聖) 니콜라스'에서 유래되었습니다. 그는 남몰래 많은 선행을 하고 어린이들에게 선물도 주었다고 합니다. 일화로 가난하게 살고 있는 세 자매가 있었는데혼기가 찼음에도 너무 가난한 나머지결혼식마저 못 올리는 상황이었습니다. 평소에 착한 일을 하던 성 니콜라스는이 세 자매를 도와주기로 결심하고 아무도 모르게금 주머니를 세 자매가 사는 집 굴뚝으로 떨어뜨렸는데벽난로에 말리려고 널어 놓은 양말 속으로 들어가게 된 것입니다. 금을 받은 세 자매는 결혼을 할 수 있었고이 이..